Werken ‘bie’ Brasserie Robuust
Ons menu
Gerechten die als thuiskomen voelen
Ontbijt
Robuust ontbijt
| 11,95
Verse jus, gekookt eitje, 2 sneeën brood, ham, kaas, jam, fruit en boter. Inclusief één warme drank. Keuze uit: koffie/thee/cappuccino
Pancakes
| 7,95
Met seizoensfruit, stroop en poedersuiker
Smoothie van de chef
| 14,50
Dagvers
Soepen uit eigen keuken
Kleine soep
| 8,95
Soep naar keuze, geserveerd met brood en boter
Gegratineerde uiensoep
met kaas overbakken, brood & boter
Tomaat- paprikasoep
met croutons, brood en boter
Seizoenssoep
met croutons, brood & boter
Trio brood
Keuze uit: Meergranen brood of Desem wit brood
| 13,95
Drie sneeën brood geserveerd met rosbief, een rundvleeskroket en een gebakken eitje met een keuze uit een klein soepje of kleine salade
Trio brood vega
Drie sneeën brood geserveerd met brie, een vegetarische kroket en een gebakken eitjemet een keuze uit een klein soepje of kleine salade
Heerlijke belegde broodjes
Keuze uit: meergranen, desem wit of een zacht broodje
Gezond
| 9,95
met ham, kaas, tomaat, komkommer, ei en dressing
Huisgemaakte tonijnsalade
met sla, tomaat & rode ui
Huisgemaakte eiersalade
met sla, komkommer en bieslook
Caprese Focaccia
| 10,95
met sla, pesto, mozzarella, tomaat, pittenmix en balsamico
Clubsandwich zalm
| 13,50
Geserveerd op drie sneeën casinobrood met roomkaas, sla, zalm, komkommer, ei en quacamole
Carpaccio
met sla, truffelmayonaise, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas & notenmix
Warme belegde broodjes
Beenham
met sla, honing-mosterdsaus en rauwkost
Gehaktbal
met warme gehaktbal, sla, komkommer, rode ui & chilimayonaise
Spek & ei
geserveerd met salade
Brie met honing
met sla, walnoten & warme appel
Clubsandwich
Geserveerd op 3 sneeën wit brood met cocktailsaus, sla tomaat, ei & kip met spek
Krokante kip
met sla, truffelmayonaise, komkommer, Parmezaanse kaas & rode ui
Warme lunch
Panini mozzarella
met groentechips, salade en ketchup
Panini pulled chicken
met groentechips, salade en chilisaus
2 Kroketten op brood
geserveerd op 2 sneeën brood naar keuze & saladekeuze uit rundvleeskroketten of vegetarische kroketten
Uitsmijter ham & kaas
met brood & salade
Vidéke Kippenragout
met kleine salade
Fish & chips
met ravigottesaus
Schnitzel
| 16,95
geserveerd met champignonsaus, friet en salade
Limburgs Zuurvlees uit eigen keuken
met friet en salade
Heerlijke salades
Alle salades worden geserveerd. metbrood en boter
Salade carpaccio
met truffelmayonaise, pesto, ei, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rode ui & notenmix
Caesar salade
met caesardressing, Parmezaanse kaas, krokante kip, croutons & pittenmix
Salade burrata
met serranoham, pesto, tomaten en pittenmix
vegetarisch mogelijk
Watermeloen salade
met watermeloen, feta, lijven, pittenmix en rode ui
Voor de kleine eters
Friet met mayonaise
| 3,95
Friet met frikandel of kroket
| 5,95
Pistolet frikandel of kroket
| 4,50
Tosti
| 4,95
met curry en salade
Poffertjes
met Nutella en poedersuiker
Dessert
Kindercoupe
1 bol 3,50 | 2 bollen 5,50Keuze uit: vanille, aardbei en chocolade
Aardbeiencoupe
met vanille ijs, aardbeienijs, verse aardbeien, aardbeiensiroop en slagroom
Robuuste wafel
met seizoensfruit, vanille ijs en slagroom
Lekker voor bij de borrel
Plukbrood
| 6,95
met quacamole, kruidenboter en tomaten tapenade
Nacho’s uit de oven
met kaas, chilisaus en Jalapêno
Bitterballen
Portie van 8 stuks. Geserveerd met mosterd
Gemengde hapjes
Portie van 12 Stuks. Geserveerd met diverse sauzen
Robuuste borrelplank
| 18,95
met o.a. kaasblokjes, fuetworst, tomaatmozzarella, olijven, gemengde hapjes, brood en nog veel meer lekkernijen!