Vacature: Meewerkend Leidinggevende Keuken

Bij Robuust draait het om meer dan alleen lekker eten. Het gaat om beleving, sfeer én samen genieten. Achter de schermen zorgen we met een creatief, betrokken keukenteam elke dag opnieuw voor gerechten waar onze gasten voor terugkomen. En voor dat team zoeken we nu een Zelfstandig werkend kok – een rots in de branding, smaakmaker én inspirator.

Wat je gaat doen:

Als zelfstandig werkend kok bewaar je de rust in de keuken en zorg je er voor dat alles draait als een geoliede machine – van lunch tot evenement. Maar je denkt ook mee over nieuwe menukaarten, creatieve arrangementen en verrassende specials voor feestdagen. Jouw ideeën? Die worden gehoord!

We zoeken iemand die:

• In het bezit is van een HACCP-certificaat (en bij voorkeur Sociale Hygiëne)
• Creatief en vernieuwend denkt: van lunchgerechten tot borrelhapjes en thema-events
• Graag het voortouw neemt, collega’s motiveert en rust brengt in de keuken
• Niet vies is van aanpakken
• Affiniteit heeft met huiselijke, robuuste gastvrijheid én met goed eten natuurlijk!

Een werkdag ‘bie’ Brasserie Robuust:

• Je werktijden zijn tussen 09:00 – 18:00 uur (tijdens evenementen soms afwijkend)
• Je werkt om het weekend: week A van dinsdag t/m vrijdag, week B op dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag
• Je voert geen overbodige administratie, alleen HACCP-lijsten. Focus op koken en creativiteit
• Ruimte voor inspiratie, recepten en menukaarten
• Op termijn zijn er doorgroeimogelijkheden binnen ons groeiende familiebedrijf

Dit bieden wij jou:

• Startsalaris vanaf €2400 bruto per maand
• Doorgroeimogelijkheden op basis van jouw ontwikkeling
• Deelname aan teamuitjes, beurzen en trainingen
• Budget voor jouw eigen ontwikkeling en inspiratie
• Avonden vrij (behalve incidenteel bij events)
• Werken in een warm familiebedrijf waarin jouw creativiteit écht telt
• Volop ruimte om te vernieuwen, creëren én groeien

‘Bie’ Robuust geloven we dat de keuken het hart van de brasserie is. En jij zorgt dat dat hart blijft kloppen. Samen met een fijn team, in een omgeving waar aandacht en kwaliteit voorop staan.

Klinkt goed toch!? Solliciteer snel! Mail je CV en motivatie naar rob@brasserierobuust.nl
Of wandel gewoon even binnen voor een kop koffie (en een kijkje in de keuken 😉).