Vacature: Meewerkend Leidinggevende Keuken

Bij Robuust draait het om meer dan alleen lekker eten. Het gaat om beleving, sfeer én samen genieten. Achter de schermen zorgen we met een creatief, betrokken keukenteam elke dag opnieuw voor gerechten waar onze gasten voor terugkomen. En voor dat team zoeken we nu een meewerkend leidinggevende keuken – een rots in de branding, smaakmaker én inspirator.

Wat je gaat doen:

Als meewerkend leidinggevende ben jij het eerste aanspreekpunt binnen onze keuken. Je stuurt collega’s aan, draait mee op de vloer, bewaakt de rust in de keuken én zorgt dat alles draait als een geoliede machine – van lunch tot evenement. Maar je denkt ook mee over nieuwe menukaarten, creatieve arrangementen en verrassende specials voor feestdagen. Jouw ideeën? Die worden gehoord!

We zoeken iemand die:

• Ervaring heeft met leidinggeven in een professionele keuken
• In het bezit is van een HACCP-certificaat (en bij voorkeur Sociale Hygiëne)
• Creatief en vernieuwend denkt: van lunchgerechten tot borrelhapjes en thema-events
• Graag het voortouw neemt, collega’s motiveert en rust brengt in de keuken
• Niet vies is van aanpakken – je staat gewoon mee op de werkvloer
• Affiniteit heeft met huiselijke, robuuste gastvrijheid én met goed eten natuurlijk!
  
  

Een werkdag ‘bie’ Brasserie Robuust: 

• Je werktijden zijn tussen 09:00 – 18:00 uur (tijdens evenementen soms afwijkend, altijd in overleg)
• Je werkt om het weekend: in de even weken werk je van dinsdag t/m vrijdag, in de oneven weken werk je dinsdag, woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag
• Wekelijks een 1-op-1 gesprek om de keukenplanning, events en verbeteringen door te spreken
• Je voert geen overbodige administratie, alleen HACCP-lijsten. Focus op koken en leidinggeven!
• Laptop van de zaak voor inspiratie, recepten en menukaarten
• Op termijn zijn er doorgroeimogelijkheden binnen ons groeiende familiebedrijf

Dit bieden wij jou:

• Startsalaris vanaf €16,50 bruto per uur
• Doorgroeimogelijkheden op basis van jouw ontwikkeling
• Deelname aan teamuitjes, beurzen en trainingen
• Budget voor jouw eigen ontwikkeling en inspiratie
• Avonden vrij (behalve incidenteel bij events)
• Werken in een warm familiebedrijf waarin jouw creativiteit écht telt
• Volop ruimte om te vernieuwen, creëren én groeien

‘Bie’ Robuust geloven we dat de keuken het hart van de brasserie is. En jij zorgt dat dat hart blijft kloppen. Samen met een fijn team, in een omgeving waar aandacht en kwaliteit voorop staan.

Klinkt goed toch!? Solliciteer snel! Mail je CV en motivatie naar info@brasserierobuust.nl
Of wandel gewoon even binnen voor een kop koffie (en een kijkje in de keuken 😉).